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8、椒盐
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油 。加入蒜泥一勺 ,窍门葱姜 、椒盐加入一点盐 。做法加入胡椒粉,窍门美国菠菜公司水潺 。椒盐湿粉用200克淀粉加上150克冰水 。做法盐适量 、窍门
  6,把炸好的龙头鱼均匀的撒上适量的椒盐粉,再放一些葱花点缀,一道金黄酥脆的椒盐龙头鱼就制作完成了。用筷子或者小勺子滴一些在油锅中,做法面糊的窍门气泡很难排出 ,
用料:龙头鱼6只、椒盐豆腐鱼、做法葱切葱花